雨季来了，美味山珍野生菌又上市了--许多有口福的云南人又要“完成”一年一次的平生最爱的“任务”——品尝野生菌，但同时，每年被菌闹着的人不在少数，甚至酿成家破人亡的惨剧。

　　为什么年年都要发生不少菌“闹”人的事？哪些野生菌是真正的山珍，哪些菌是夺人性命的毒药？如何识别野生菌，如何科学食用野生菌？
 

　　可食用的野生菌味道鲜美、营养丰富，而且，许多野生菌还对治疗某些慢性病有独特的疗效。但是，野生菌家族有许多有毒品种，轻者让人狂笑、疯癫、幻觉，重者则含有使肝肾坏死、呼吸和循环麻痹的巨毒，是取人性命的“杀手”。由于这些毒菌与可食用野生菌极易混淆，致使每年有不少人因误食中毒。

　　我国有几千年的食菌历史，许多百姓熟识可食用野生菌，总结了非常精辟的识菌找菌经验，但由于缺乏科学依据，许多谬误随之流传，食菌中毒者多数是被这些致命的“误导”所害！